• Des macarons...




    A Nöel, Didine nous a envoyé un livre sur les macarons (de recettes de macarons bien sûr!!!). Et cette semaine, je me suis lancée à en faire. Comme je suis gourmande, j'ai fait la recette des macarons à la confiture de fraise (que j'ai remplacé par de la confiture de framboise du jardin!!!), miam trop trop bon!!!
    Cette fois-ci, le tamisage de la poudre d'amande et du sucre glace a bien marché et les macarons ont bien cette surface lisse et brillante qu'il faut!! Et comme, ils se sont bien reposés à la chaleur, il y a bien eu cette fine couche "soufflée" caractéristique des macarons. Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps...



    et en plus la veinarde que je suis, va aller la semaine prochaine, assister à la fabrication des macarons chez ma copine Sandrine dont le copain est cuisinier!!! alors là forcément, je vais bien regarder comment il fait!!!

     


  • Commentaires

    1
    Dimanche 22 Février 2009 à 15:54
    Miam La Framboise est mon fruit préféré
    2
    Dimanche 22 Février 2009 à 16:07
    Miam, quand est-ce que tu nous en fait ? ;) Ils sont magnifiques tes macarons ! Biz
    3
    Dimanche 22 Février 2009 à 16:08
    Oups, quand est-ce que nous en FAIS voulais-je dire.
    4
    Dimanche 22 Février 2009 à 18:08
    quel suplice tu me fais là !!! de beaux macarons, à la framboise en plus.... ils sont bien réussis, tu es douée en cuisine
    5
    Dimanche 22 Février 2009 à 18:19
    ohhh qu'ils sont beaux! ils sont très réussis! sont ils aussi bons?
    6
    Dimanche 22 Février 2009 à 18:38
    Oh là là qu'est-ce qu'ils sont beaux et comme ils ont l'air bon!
    7
    Dimanche 22 Février 2009 à 21:00
    oh là là mince alors j'arrive pas à les attraper j'en aurais bien manger quelques uns! en tout cas bravo parce qu'il parait que c'est pas facile les macarons! bisous
    8
    Dimanche 22 Février 2009 à 21:09
    hummmm bonne nuit bises
    9
    Dimanche 22 Février 2009 à 23:46
    Super réussis tes macarons ;-) et sans trop de difficulté, je pense : il suffit de bien suivre les recettes du bouquin. Une vraie chef du macaron ... tu vas devenir... surtout si en plus tu assistes à un cours en direct :-). Bonne séance de macarons...
    10
    Lundi 23 Février 2009 à 13:20
     merci!!! et ce soir je remets ça!!! biz
    11
    Lundi 23 Février 2009 à 13:21
    à l'occas, quand vous viendrez... merci!!biz
    12
    Lundi 23 Février 2009 à 13:22
    oh oui, ma copine Sandrine a confirmé plus bas!!! biz
    13
    Lundi 23 Février 2009 à 13:22
    oh oui!!
    14
    Lundi 23 Février 2009 à 13:24

    mdr!!  merci!! oui ce n'est pas facile (surtout parce que c'est long). Il faut avoir de la patience pour les faire (que je n'ai pas tjs!!!lol). Mais c'est vrai que pour le résultat, ça valait le coup de se forcer un peu.
    biz

    15
    Lundi 23 Février 2009 à 13:25

     biz

    16
    Lundi 23 Février 2009 à 13:25
    merci!! je ferai un article avec photos bien sûr pour vous montrer tout ça!!
    biz et bonne journée
    17
    Lundi 23 Février 2009 à 13:26
    merci pour ce "témoignage" gustatif!!lol
    biz à ce soir
    18
    Lundi 23 Février 2009 à 13:44
    lol!! biz
    19
    Mardi 24 Février 2009 à 20:16
    ceux-là aussi sont chouettes ! faute de dire bons ...
    20
    Mercredi 25 Février 2009 à 14:54
    lol oui ils étaient très bons!!
    21
    sandrine
    Dimanche 8 Septembre 2013 à 19:05
    coucou!! il fallait bien que je mette un ptit com sur cette photo car j'ai eu l'honneur de les goûters ces macarons et ils sont délicieux! Vraiment et la confiture de framboise est très très bonne! Et pour ce soir vers 17h si ça te vas et tu restes manger avec nous bien sûr! biz
    22
    patilounette
    Dimanche 8 Septembre 2013 à 19:05
    tu me mets l'eau à la bouche.bisous.
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