Et oui, hier soir, comme je vous l'avais dit, j'ai assisté à la fabrication de macarons chez ma copine Sandrine et son copain David...assité et participé!!! et oui, j'ai aidé à faire les coques avec la poche à douille!! et ben, c'est pas facile, moi je vous le dis!!! lol. Nous avons fait ces macarons à la pistache à partir d'une recette de Pierre Hermé, le "Picasso de la pâtisserie".
Nous avons eu des coques de toutes les tailles mais nous avons réussi à avoir un chiffre pair. Et du coup, comme on a fait pas mal de petits, on en a fait plus que ce que la recette disait. Allez, donnez un chiffre...70 macarons??...non, 80???,...toujours pas! en fait on en est loin puisque nous avons fait...120 macarons environ!!

On a fait plusieurs fournées bien sûr, voilà les deux premières fournées (avant cuisson) :



Les coques, une fois cuites et refroidies:



Après le fourrage avec de la ganache à la pistache:



La dernière étape, rassembler les coques deux par deux pour avoir enfin, le fameux macaron:




et le macaron, de près, miam, miam!!! (ils sont super bons!!!)

J'ai profité de la commande de Vanoise pour aussi acheter de beaux tissus "made in America"!!! Ils sont tellement beaux...comment résister??? Il a fallut quand même se restreindre à cause des frais de livraison mais ça va, j'ai été bien gâtée...



On a acheté deux tissus que l'on a partagé après car on les trouvait trop beaux!! J'ai tout plein d'idées avec ces tissus mais les journées ne sont pas à rallonge...snif!!! Et la semaine prochaine, fini les vacances, je commence à travailler...donc moins de temps pour faire tout : petites croix, couture, ... et compagnie!! lol

A Nöel, Didine nous a envoyé un livre sur les macarons (de recettes de macarons bien sûr!!!). Et cette semaine, je me suis lancée à en faire. Comme je suis gourmande, j'ai fait la recette des macarons à la confiture de fraise (que j'ai remplacé par de la confiture de framboise du jardin!!!), miam trop trop bon!!!
Cette fois-ci, le tamisage de la poudre d'amande et du sucre glace a bien marché et les macarons ont bien cette surface lisse et brillante qu'il faut!! Et comme, ils se sont bien reposés à la chaleur, il y a bien eu cette fine couche "soufflée" caractéristique des macarons. Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps...



et en plus la veinarde que je suis, va aller la semaine prochaine, assister à la fabrication des macarons chez ma copine Sandrine dont le copain est cuisinier!!! alors là forcément, je vais bien regarder comment il fait!!!

 

Comme vous avez pu le voir sur leurs blogs, Littlerose et Didine ont été bien gâtées pour leurs anniversaires!! Pour ma part, voilà ce que je leur ai fait:

une trousse pour chacune (dans les tons qu'elles aiment, cad bleu pour Didine et rose pour Littlerose)



et en plus dans chaque trousse, j'ai glissé un fil Needle Necessities assorti à la couleur de la trousse.






Je vous souhaite encore à toutes les deux un !!!!

J'ai terminé la finition du tableau de mars. J'ai trouvé un tissu qui allait parfaitement avec et vu qu'il est mauve, ça ne peut être que parfait!! Je l'ai encadré tout simplement et j'ai accroché deux iris au niveau des pattes qui servent à l'accrocher.







Et la semaine dernière, j'ai brodé un motif de Frimousse, celui avec la tulipe. J'ai pris comme couleur du rose parce que j'avais un tissu qui allait trop avec. Et pour l'accrocher, j'ai trouvé des pinces à linge spéciales travaux manuels avec des papillons. Ils vont vraiment bien avec la broderie!!! J'ai bien aimé broder ce motif car il est très rapide et le rendu est joli.